Blackthorn - põõsas, mis on juba ammu teada paljudes maailma riikides. Mõned inimesed seovad seda Jeesuse Kristusega (see taim oli selle pärgist valmistatud), kuid enamasti on see omakorda tuntud oma kasulike omaduste poolest, mis võimaldab seda kasutada ravimitena. See tekitab küsimusi kuidas kuivatada omakorda ja mida saab sellest valmistada.
- Ehitiste kalorikohane ja keemiline koostis
- Kasulikud ja ravivad omadused omakorda
- Tõrvade kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel
- Tee õlgedest ja okkastest lehtidest
- Mustpea mahl
- Ärritatud lillede infusioon
- Ahjude lehtede infusioon
- Blackthorni Tinktuur
- Berry Puljong
- Puuvilja koorest ja juurtest
- Puljong noored võrsed ja oksad
- Toormaterjalide saagistamise ja hoidmise meetodid okkadest
- Mustakala marjad toiduvalmistamisel
- Vastunäidustused ja okkastest põhjustatud kahjustused
Ehitiste kalorikohane ja keemiline koostis
Enne kui jätkate marjade, lehtede või okaste lillede kasulike omaduste arutamist, on vaja rääkida selle kalorikogusest ja keemilisest koostisest. 100 grammi toote moodustab ainult 54 Kcal, nii et seda võib nimetada madala kalorsusega. Pöörake ka 1,5 g valku, 0,3 g rasva ja 9,4 g süsivesikuid (100 g kohta).
Mustpea viljad sisaldavad glükoosi, fruktoosi, kiudaineid, õunhapet, pektiini, tanniine, vitamiine A (RE), E, C ja B2. Mikroelementide hulka kuulub raua, mis on 10,6% 100 grammi toote kohta. Samuti on oluline meeles pidada makroelemente: kaalium (9,6% nõutavatest päevarahadest), kaltsium (3,2%), magneesium (4,3%). Taimede marju iseloomustab ka fosfori, rauda ja naatriumi sisaldus on positiivne mõju okkade tervenemisomadustele.
Põõsaste lehtedes leidub suures koguses vitamiine C ja E, kus need on harmooniliselt ühendatud fenoolkarboksüülhapetega, antootsüaniinide ja flavonoididega.
Kasulikud ja ravivad omadused omakorda
Nagu näete, on mustad puuviljad palju väärtuslikke ja tervislikke aineid: suhkrud, orgaanilised happed, kiud jne. Seetõttu on neil diureetikum (diureetikum), astringent, diaphoretic ja antiseptiline toime.See tähendab, et sellised marjad on suurepärased seedetrakti normaliseerimiseks (kasulikud seedetrakti häirete, kõhulahtisuse korral), iivelduse leevendamiseks, oksendamise lõpetamiseks ja mikroorganismide ja bakterite hävitamiseks.
Lisaks puuviljadele kasutatakse tihti ka põõsaste lehti, millest taimeheid võtavad teed (toimivad koduse diureetikumi, lahjendavana ja tervendava vahendina), infusioonid (neisse leotatud sidemed kantakse haavadena, mis vähendab oluliselt paranemisajast). Koos marjadega on selle imelise taime lehed suurepärased lisandite rolli urogenitaalsüsteemi haiguste puhul: tsüstiit, nefriit, urolitiaas. Võite kasutada okkade vilja ja söögiisu suurendada. Lihtsamalt öeldes, teades asjakohaseid retsepte, saate ohutult kasutada mis tahes taimeosa ravimiseks.
Tõrvade kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel
Kasulikud omadused marjadest, lehtedest, lilledest ja isegi okkastest lehiti kasutatakse laialdaselt alternatiivses meditsiinis. Seega omakorda täiuslikult toimib turse, düsenteeria, kandidoos, vaginiit, mittespetsiifiline koliit ja keha üldine joobeseisund.Toidu mürgituse korral võimaldab mustussukkade marjade kasutamine kiiresti puhastada toksiine ja parandada seedetrakti toimimist. Ärritest valmistatud nuudlid on suurepärane abistaja podagra raviks ja aitab ka organismi karbamiidsoolade eraldamiseks.
Marjadest koosnevad antioksüdandid ja flavonoidid vähendavad kapillaaride läbilaskvust ja parandavad vereringet, aitab kaasa verehüübimisele. Kasutades teadmisi omakorda kasulikkuse kohta ja soovides kontrollida oma kasulikke omadusi omal kogemusel, on kasulikud järgmised teesid, nuusud või infusioonid.
Tee õlgedest ja okkastest lehtidest
Tee õlgedest ja okkastest lehtidest tsüstiit, krooniline kõhukinnisus ja eesnäärme adenoom. Lisaks sellele on see meeldiv maitse ja lõhn, tänu millele seda jooki võib iga päev üldise toonikuna joobuda.
Lihtne valmistada tee-: Kuivatatud lehed ja õied okkad segatakse ja seejärel kaks täispikka raw teelusikatäit (ülevalt) valada ¼ liitris vees ja saadud kompositsioon tuleb aeglaselt keema lasta ja filter.Tee tarbitakse iga päev, kuid mitte rohkem kui kaks tassi päevas.
Mustpea mahl
Kasulikud on mitte ainult kuivatatud sloesid, vaid ka värskete marjade mahl. Eelkõige aitab see vabaneda kollatõvest ja toimib ka antibakteriaalse toimeainena, avaldades negatiivset mõju Giardia ja muudele algloomadele. See on efektiivne ka nahahaiguste korral, mille ravimisel abivahendid sobivad.
Mahla valmistamiseks eraldatakse kivist puuviljade liha kivist, kuumutatakse temperatuurini 60-70 ° C ja sõtkitakse soojaks. Sellest välja pressitud mahla saab kohe tarbida või purgidesse tõmmata.
Ärritatud lillede infusioon
Valmistatud lilli graanulite infusioonist avaldab positiivset mõju ainevahetusele ja normaliseerib ka maksa. Tegelikult valmistatakse see samamoodi nagu tee: 40 g kuivatatud lillede valatakse klaasi keeva veega ja jäetakse infundeerima 40 minutit, seejärel filtreeritakse ja joodetakse 150 ml kolm korda päevas. See retsept sobib ka juhtudel, kus peate põõsa lilledest saama tõhusat lahtistit. Lisaks, kui on probleeme maksa, neerude, põie ja külmetushaiguste korral, on kasulik järgmine infusioon: 40 g okkast lilli valatakse klaasi sooja keedetud veega ja peale infundeerimist 10 tundi.Prillidele on vaja vastu võtta vahendeid enne sööki neli korda päevas.
Ahjude lehtede infusioon
Valmistage infusioon ette, kasutades okkast lehti, väga lihtne: ühe klaasi sooja vee jaoks on üks supilusikatäis taime purustatud lehti, mille järel saadud kompositsioon tuleb keeta keskmise kuumusega 15 minutit. Pärast vedeliku jahutamist filtreeritakse ja pressitakse. Valmis infusioon ½ klaasi (ja täis klaasi saab) kolm korda päevas enne sööki. Sellel tööriistil on head diureetilised omadused, seetõttu on soovitatav kasutada seda turse, neeru ja urogenitaalse süsteemi organite haigusi.
Hariliku lehti kasutatakse sageli ka haavade ja haavandite ravimiseks, kus värskete põõsas osade töötlemisel kasutatakse lihtsalt valusaid lehti ja kuivatatakse aurutatud keeva veega ja pressid on neist valmistatud.
Blackthorni Tinktuur
Et valmistada tinktuura okkad sobivad ja selle marjad. Eelhooldatud põõsad (soovitav mitte pesta neid, vaid lihtsalt head ja terved tooted) magama purgis ja vala viina, nii et marjad on kaetud 5 cm kõrgusel nende tasemest.Infusiooniks tuleb pidevalt jälgida ja viin imendub, see tuleb täiendada. Kolme kuu pärast vedelik tühjendatakse ja marjadesse lisatakse suhkrut (10 kg puuviljade puhul on vaja 1,5 kg suhkrut). Pärast seda tuleb puu pidada veel üheks kuuks (kuni moodustub siirup), seejärel filtreeritakse ja segatakse juba alguses eraldatud vedelikuga. Kuue kuu pärast tunnete end just see tinktuuri uskumatu maitsega.
Berry Puljong
On uskumatult kasulik ja tooniline ravimeede okkade sidumine Selle valmistamiseks peate valama 1 spl värsket või kuivatatud toormaterjali klaasi keeva veega, jättes selle infundeerima 1 tund. Võtke vedelik tühja kõhuga (hommikul) 4 päeva. Sigade tõusu, samuti diureetikumi, astringentse ja antiseptiliste omaduste suurendamiseks võib kasutada mustitaimede marjade keetmist.
Puuvilja koorest ja juurtest
Pööramise juured ja koor, nagu ka ülejäänud põõsas, omavad mitmeid tervendavat omadusi. Seega ei ole üllatav, et traditsioonilises meditsiinis kasutatakse sageli neid erinevatest jookidest. Korjata juured sügisel, mille jaoks need osad esimest korda kaevatakse ja põgusalt päikese käes.Teisel etapil tuleks sel viisil valmistatud toormaterjal paigutada kuivatamiseks spetsiaalsesse kuivatusse või tavapärasesse ahjusse (selle tulemusena peaksid juured lahti ajama, ilma et muudaksid nende värvi).
On mitmeid toiduvalmistamismeetodeid. koore ja okkade juured. Esimese variandi kasutamisel on ühe osa kuivatatud juurtest ja koorest 20 osa vett. Saadud segu keedetakse ja jäetakse 20 minutiks veevanni hautatud. Valmistoodet jahutatakse ja võetakse 1-2 supilusikatäit 4-5 korda päevas. Selline keetmine sobib suurepäraselt palavikuvastaseks ja kõhnuks.
Teise meetodi korral 5 g purustatud juurit või koort keedetakse 200 ml keevas vees, seejärel asetatakse veevanni ja keedetakse 30 minutit ja seejärel lastakse veel ühe tunni jooksul infundeerida. Valmis jahtunud ja filtreeritud puljong tuleb võtta kolm korda päevas, 1/3 tassi (pärast sööki).
Soovi korral võite puljongit ainult koorest valmistada. Selleks valatakse 1 tl pulbristatud toormaterjali klaasi keeva veega ja keedetakse 15 minutit. Tee asemel võib valmistooteid kasutada.Doseerimiseks tuleb üks klaas puljongist lahjendada keeva veega suhtega 1: 1.
Põld okkastest võib kasutada kõhulahtisuse ja hingamisteede haiguste jaoks ning see parandab ka malaariaga patsiendi üldist seisundit.
Puljong noored võrsed ja oksad
Veel üks hea niisutusaine on kookide eelnevalt kuivatatud okste keetmine (oma tegevusega ei ole selline ravimeetod madalam kui vaarikad ja see on palavikuvastane toime). Sellise keetmise valmistamiseks valatakse 1 tl toormaterjale klaasi keeva veega ja keedetakse 15 minuti jooksul madalal kuumusel. On vaja kasutada vahendeid sooja väljanägemise järgi, kuid doose pole nõudeid.
Toormaterjalide saagistamise ja hoidmise meetodid okkadest
Mis iganes te otsustate okkastest või marjadest valmistada, igal juhul tuleb need kõigepealt sorteerida ja pesta. Kui sa ise kogud puuvilju, võite neid lihtsalt loputada, samal ajal ostetud marju pesta põhjalikumalt, muutes vett mitu korda.
Lillede koristamine toimib nende lootuses ja jätab - kohe pärast õitsemist. Noored võrsed kogutakse ja koristatakse mais või juunis.Sel ajal saab neid hästi kuivatada vabas õhus, tuules või varjus, samuti asetada ventileeritud ruumisse. Koer võib puust eemaldada, enne kui see õitseb, ja juurtest on parem sügisel kaevama. Tulevikus pisut vähe neid päikeses, saate seda ahjudes lõpetada.
Ärrit saab koristada küpsena, kuid pärast esimest külma on parem. Nad sobivad hästi kompostide valmistamiseks (saab talvel purkideks), veinid, tinktuurid, siirupid, marmelaadid ja isegi sipelgad. Igal tootel on atraktiivne värv, meeldiv lõhn ja originaalne magus-hapu maitse.
Puu säilitamiseks võite kasutada ja külmutada, kuid sel juhul ei tohiks see unustada enne marjade pakkimist peate need eemaldama luud.
Mustakala marjad toiduvalmistamisel
Mitte kõik koduperenaised ei tea, et okkad on suurepärased toormaterjalid erinevate jookide, marli, moosi, mahla ja isegi teravilja valmistamiseks. Ja milline maitsev musta värvi moos, pead seda lihtsalt koristama. Sellisel juhul pühitakse põõsastunud puuviljad esmalt pudelile ja volditakse emaili kaussi, peal kaetud suhkruga. Seejärel valatakse need vette, kasutades suhkru täielikuks lahustamiseks nii palju vedelikku kui vaja. Keedetakse keedetud keedetud keedus, kui see on täielikult keedetud, tihti eemaldades vahu ja loksutades kausi. Kui moos on täielikult valmistatud, valatakse marjad ja valmistatakse ette valmistatud purkidesse ja siirupil lastakse umbes ühe tunni jooksul süüa. Pärast määratud aja lõppu peate valama puuvilja siirupi ja sulgege need. Tooriku maitse ja maitse parandamiseks võite lisada paar tilka roosiõli.
Veelgi ebatavalisemat retseptit võib nimetada rüpsipudruks, kuigi mõned koduperenaised peavad seda üsna tavaliseks roogiks. Tegelikult on see rohkem seotud Bulgaaria köögiga, kuigi see on sageli meie riigis. Et seda küpsetada, vähesel hulgal vees kerget marju veidi kuivatage ja seejärel pühkige need läbi sõela.Saadud läga pastöriseeritakse klaaspurkides temperatuuril + 95 ° C 30 minutit ja valatakse. Seda preparaati koos apelsinimahlaga võib kasutada suupistete, pudingide, marmelaadi jne jaoks.
Soovi korral võite isegi aurutatud pelmeenid okkadena süüa, mille jaoks vajate standardseid koostisosi (jahu, sool, suhkur, munad ja mõni sooda), keefir ja okkad.
Vastunäidustused ja okkastest põhjustatud kahjustused
Turn on suurepärane taim, ja selle eeliseid kehale ei saa üle hinnata, kuid mõnel juhul peame rääkima puuviljadest põhjustatud kahjust. Siiski kõik vastunäidustused on seotud okkaliste marjade komponentide individuaalse talumatuseta, kuid selle põõsa eelised on palju suuremad, nii et ärge kohe sellest loobuge.
