Mis on kasulik phacelia honey

Toiduaine on raske ette kujutada kasulikumat ja maitsvat kui mee. On palju erinevaid mee liike, millest igaühel on oma unikaalsed omadused.

Kuid ainult mesilaste ja traditsioonilise meditsiini jaoks kõige väärtuslikumad sortid on eriti tervendavat kompositsiooni. See on täpselt selline mett koos phaceliaga.

  • Mee ekstraheerimine
  • Mesi kirjeldus (välimus jne)
  • Kasulikud omadused
  • Taimse mee kasutamine traditsioonilises meditsiinis (retseptid)
    • Düsbakterioosiga
    • Mis on kõhuhaigused
    • Kroonilise gastriidiga
  • Salvestusfunktsioonid

Unikaalsed ravivad omadused võimaldavad seda kasutada meditsiiniliseks otstarbeks mitte ainult seespool, vaid ka väliseks vahendiks.

Selle mee suur väärtus seisneb selle maitse ja tervendavates omadustes.

Lisaks on selle liigi täiendavaks eeliseks toote aeglane kristallimine. See omadus võimaldab mesinikele edukalt kasutada seda mesilaste toitmiseks talvel.

Mee ekstraheerimine

Selle mee allikaks on meehaun Phacelia, mille kõiki liike koos lindiga peetakse parimaks mett taimedeks. Phacelia - Väike taim, millel on ilusad sinine-lilla spiraalõielised Vodolistnikovye perekonnad. Phacelia on tuntud mesinike hulgas "Nectar Ball Queen". Taime jaoks on iseloomulik suures koguses nektari vabanemine ja pikaajaline õitsemine kuni kõige külmumiseni.

Selle mesimehe hektari kohta koguvad mesilased 0,5-1 tonni mett. Selline tootlikkus on otseselt seotud fakseeli rikkaliku õitsemisega. Lillekasvatusala on piiratud ja looduses leidub seda aeg-ajalt lõuna laiuskraadides. Kasvatud Lääne-Siberi, Kaukaasia ja Transcarpathia lõunaosas, peamiselt mesilaste murutena, toodab phacelia väärtuslikumat õietolmu kui teised mesilasemata taimed.

Professionaalsed mesinikud külvavad phaceliat neljas etapis (varakevadest sügiseni). Kui üks partii taimest õitseb, hakkavad teisedki õitsema, see tähendab, et protsess on tagatud peaaegu kuni esimese külma. See tähendab, et mett koristatakse kogu suve ja sügisel.

Hea ilmaga on mesilased valmis külastama taimi hommikust kuni hilisõhtuni. Isegi sügisperioodil, mil kõik mesilasemad taimed on juba kadedanud, säilib nektar endiselt fakseeliast, mis võimaldab mesinikel koguda rohkem mett ja mesilasi talveks hästi valmistamiseks.

Kas sa tead? Phacelia kodumaa on Lõuna-ja Põhja-Ameerika, kus selle kultuuri on umbes 57 liiki. Meie laiuskraadides mesi, pizhmolist või rybinolistnaya phacelia kasvatatakse.

Mesi kirjeldus (välimus jne)

Väljas on selline mesi väga sarnane lubi või akaatsiaga, mistõttu on neid kerge segi ajada, kui te ei tea mei. Kuid pärast maitsmist saab selgeks, et see on teie ees ees oleva fakseeli mee, sest selle maitsekvaliteediga on see võrreldav ülejäänud osas.

Vahetult pärast saagikoristust, nagu mis tahes muud tüüpi, on kaetud mett vedelal konsistentsil. Värvus on esialgu kahvatu kollane, peaaegu läbipaistev, kuid kui see pakseneb, omandab mesi valge tooni, mõnikord roheka tooniga. Sellel on väga intensiivne, õie, veidi tart ja peent aroom.

Maitse on delikaatne ja õhuke, kergelt vürtsikas, magus, kuid ilma ülemäära kleepuv. Fruktoosi kõrge kontsentratsiooni tõttu on mett kristalliseerunud väga aeglaselt. Pärast paksendamist on fazeliat kallis viskoosne mass, mis sarnaneb taigen. See on meeldiv ja õrn tekstuur ja kergesti langeb mis tahes kondiitritooted.

Kasulikud omadused

Phacelia mett on ka oma kasulike omaduste poolest tuntud. See sisaldab vanaadiumi, kaaliumi, kaltsiumi, koobalti, nikli, mangaani, strontsiumi, kroomi, tsinki ja isegi hõbedat.

Toode on täis vitamiine, aminohappeid ja sisaldab ka 80% disahhariide, fruktoosi ja glükoosi. See aitab stimuleerida ainevahetust, tugevdab immuunsüsteemi, parandab seedimist ja normaliseerib keha kui terviku toimimist.

Taimset mesi hinnatakse palavikuvastaseks, antibakteriaalseks ja analgeetiliseks omaduseks, samuti on see positiivne mõju kardiovaskulaarsele ja närvisüsteemile, parandab lümfivedu. On tõestatud, et 1 kuu jooksul taimne mett korrapärane kasutamine suurendab hemoglobiini taset veres hästi.

See on suurepärane tervendav delikatess neile, kellel on gastriidi, haavandite, kõrvetised, madala happelisuse ja maksahaiguse probleem. Mesi koostises esineva glükogeeni tõttu suurenevad maksa kaitsva omadused ja selle vastupidavus negatiivsetele teguritele.

Taimse mee kasutamine võimaldab teil taastada tooni ja energia tasakaalu keha. Pärast kolme nädala või kuu regulaarset tarbimist saate tunda tugevust ja elujõudu, samuti parandada une ja meeleolu.

Taimse mee kasutamine traditsioonilises meditsiinis (retseptid)

Kuna selline arvukus vitamiinide ja mineraalide, Phacelia mesi on saanud teeninud tunnustust selle kasulikud omadused, eriti tervendajatele ja traditsiooniliste ravitsejate seas.Selle kasutamine on palju retsepte ja avaldab positiivset mõju isegi krooniliste haiguste korral.

See on tähtis! Te ei saa tõmmata lihvitud mesi keevas vees muidu kaotaks kõik vitamiinid ja kasulikud omadused.

Düsbakterioosiga

See mesi on suurepärane soole mikrofloora stabilisaator, mis taastab mao limaskesta, seega soovitatakse seda süüa. koos düsbakterioosiga. Põletiku eemaldamiseks sooles ja valu leevendamiseks peate päeva jooksul võtma 80 grammi toodet väikestes kogustes. Kere aeglaselt siseneb, mett imendub õrnalt, kõrvaldab valu ja vähendab happelisust.

Mis on kõhuhaigused

Mao limaskestal kasulikku mõju avaldab ka Phaceous mee väikeste haavandite. Seetõttu on soovitatav seda kasutada seedetrakti haiguste ravimisel. Selleks valmistage segu hapukoest (150 g), hakitud pähklituure (250 g) ja värsket aaloe mahl (50 g), seejärel võta saadud koostis kolm korda päevas ja 1 spl. lusikas.

Madala happesusega mesi (150 g) segatakse Kalanchoe mahlaga (50 g) ja sellele lisatakse alkoholipolli ekstrakt (10 g).Seejärel aurutatakse veevannis 5 minutit ja võetakse suu kaudu. Lisaks tervendavale mõjule on mesil ka närvisüsteemile kasulik mõju, mis on oluline maguhaiguste korral. On teada, et paljud seedetrakti haigused tekivad täpselt närvilises mulda.

Kroonilise gastriidiga

Kroonilise gastriidiga Noh see retsept aitab: 100 g looduslikku mett kombineeritakse 20 g Kalanchoe mahlaga ja 10 g toorpiima ekstrakti alkoholiga (10%). Seejärel asetatakse saadud mass veevanni ja kuumutatakse umbes 5 minutit. On vaja aktsepteerida vahendeid päevas, supilusikatäis kahe kuu jooksul.

Salvestusfunktsioonid

Selleks, et hoida meditsiinilisi omadusi mee pikka aega, tuleb seda hoida mõõduka toatemperatuuril. Lisaks sellele on toode hästi säilinud üle aasta, kui hoiate seda puidust (mitte okaspuidust!) Võimsus: köis või vann, päikesevalguse kätte.

Aja jooksul muutub mesi sügavale merevaigukollasele värvile, kuid see ei kaota oma kasulikke omadusi.

Saate toodet kleepida kilekotti, klaasist ja alumiiniumist pakenditesse.Lühiajaline ladustamine külmkapis on lubatud, kuid see on vajalik mesi katmiseks, muidu ta imendab võõraste lõhnade ja kaotab oma maitse. Raua- ja tsinkkonteinerid ei sobi ladustamiseks, kuna mehed reageerivad mega suhkrute ja orgaaniliste hapetega ja moodustavad mürgiseid ühendeid.

See on tähtis! Ostetud lamedad mehed tõestatud kohtades, sest ebaküpne või madala kvaliteediga toode haputab kiiresti ja hakkab käärima.