Kuidas Rowan punast kasutatakse: kasulikke omadusi ja vastunäidustusi

Punakarja, tema tervisele kasulikkus, vastunäidustused ja selle kasutamisest tulenev võimalik kahju on inimestele teada juba mitu tuhat aastat.

Ainulaadsed omadused mägine tuhaks andis talle erilise koha traditsioonilises meditsiinis, toiduvalmistamises ja kosmeetikas. Red Rowan jätkab tähelepanu äratamist ja suurt populaarsust.

Punase rowani keemiline koostis ja toiteväärtus

Punase rowani kasulikkus on juba ammu teada olnud. Rowan - mitmeaastane taim (võib elada kuni 200 aastat), ja kõik see (oksad, puukoor, õied, lehed, viljad) on sõna otseses mõttes küllastunud vitamiine, mineraale ja teisi kasulikke aineid.

Rowan puuviljad on eriti rikkad vitamiine. Nende abil saate täita vitamiini vaegust talvel ja varakevadel.

Keemiline analüüs näitab, et 100 grammi tuhka sisaldab:

• 81 mg askorbiinhapet on peaaegu kaks korda rohkem C-vitamiini nagu sidrunites ja apelsinides;
• 9 mg β-karoteeni, s.o ületab paljusid porgandi sorte;
• 2 mg tokoferooli;
• 0,5 mg nikotiinhapet (vitamiin PP) - üks juhtivaid kohti puuviljakultuuride seas;
• 0,2 mikrogrammi foolhapet (vitamiin B9);
• 1500 mkg retinooli (A-vitamiin) - viies koht pärast kalaõli, veise- ja tursavilja ja porgandeid;
• 0,05 mg tiamiini (vitamiin B1);
• 0,02 mg riboflaviini (B2-vitamiin);
• mineraalid (magneesium (331 mg), kaalium (230 mg), vask (120 μg), fosfor (17 mg), naatrium (10 mg), kaltsium (2 mg), mangaan (2 mg), raud (2 mg)) .

Suure hulga C-vitamiini ja flavonoolide (hüperoksiid, astragaliin jne) lehtedes on kumertiin ja spireosiid lilledes, amügdaliin glükosiid ja rasvhapped seemetes, tanniinid ajukoores.

100 g marjade energiasisaldus 50 kcal (81,1 g on vesi, 8,9 g - süsivesikuid, 0,2 g rasvu, 5,4 g kiudaineid jms).) Toiduna peaaegu ei tarbita mägine tuhka värskeid puuvilju: sorbhappe (loodusliku antimikroobsete omadustega säilitusaine) esinemine annab marjadele mõru kibe maitse.

Marjade töötlemisel (džemmi, tinktuumade jms tootmisel) ja külma mõjul laguneb see hapnik lihtsalt kergelt, kibedus kaob, meeldivad tartmaalsed maitseemissioonid (moosile, marmelaadile, pastile, moosile jms) .

Kasulikud omadused mägine tuhka punane keha

Euraasia ja Põhja-Ameerikas asuvat mägine tuhast levib rohkem kui 100 selle taime liigi olemasolu, mis hõlbustas tõuaretajate tööd, mille käigus ilmnesid uued sordid (suured puuviljad, ilma kibe-, mesilasemata jne), mida kasutatakse toiduvalmistamisel aktiivselt.

Rowan punane (tavaline) kõigist rowan-sortidest kõige sagedamini ja aktiivselt meditsiinilistel eesmärkidel selle väljendatud kasulike omaduste tõttu:

• vitamiinide ja mineraalide rohkus (vitamiinipuuduse vältimine);
• phütontsiidide bakteritsiidsed omadused (profülaktika ja soolehaiguste vastane võitlus, seenhaiguse pärssimine);
• geelistumisomand (gaasi moodustamise profülaktika, liigse süsivesiku eemaldamine);
• sorbitooli olemasolu (kõhukinnisuse abiks, ohutuks diabeetikutele);
• diureetilist toimet (urotiaasi ravi, urogenitaalse süsteemi põletik, prostatiidi ennetamine);
• võime halva kolesterooli taseme vähendamiseks (rõhu normaliseerimine, südame ja aju laevade tugevdamine, insultide vältimine, südameinfarkt, hüpertensiivsed kriisid);
• kaaliumi ja magneesiumi esinemine aitab kaasa südamelihase tööle;
• kõrge pektiini sisaldus (raskmetallide eemaldamine kehast, kahjulikud keemilised ühendid jne);
• vitamiinide E, A, PP, K jne olemasolu. on vähivastase toimega, võimaldab vähendada liigset kaalu jne).

Kuidas hankida ja ladustada ravimite toorainet rowan

Meditsiinilise tooraine kujul koristatud lilled, oksad, puuviljad, lehed ja rowan koor. Kõikidel neil ühel või teisel viisil on ravimite omadused.

Tooraine säilivusaeg on üks aasta (kuivatatud marjade puhul - kaks aastat).

Ettevalmistus toimub:

• varakevadel (sap voolu alguses) - koristamine koor. Meditsiiniliseks otstarbeks sobib noorte aastaste harude koor. Harjad lõikavad käärid, teevad koore pikisuunalist osa ja eraldavad harust. Kuivatatakse varjus või kuivatites;
• Kevadel lõigatakse noorte pungadega okske. Pärast nende tükkideks lõigamist (1 cm) ja kuivatamist;
• mägine tuhaks õitsemise ajal (mais), koristatakse lilli (tuleb ka õisikuid) ja koort;
• suve lõpus (august) katkestatakse mägine tuhk rohelised lehed (maksimaalne on selle aasta jooksul C-vitamiini kontsentratsioon). Pärast kogumist lehed kuivatatakse.

Mägiruumi - marjade - tervenemisomaduste peamine allika kogumine on eriline ja kiireloomuline protsess. On õige koguda hommikul tuhka kuivas ja selge ilmaga. Marjakogumise tingimused sõltuvad sellest, kuidas toorainet hoitakse (värske, kuivatatud, kuivatatud jne):

• Septembrist oktoobrini - on aeg marjade koristamiseks, millele järgneb värske ladustamine ja kuivatamine. Marjadel peab enne esimest külma tekkimist aega eemaldada, et säästa rohkem toitaineid. Pange marjad kokku harjadega, lõikage neid kääridega. Pintslid hoitakse ladustamiseks jahedas kohas.

  Sagedamini marjad kuivatatakse (seega säilitatakse maksimaalselt kasulikud omadused, vesi aurustub, mikroelementide kontsentratsioon suureneb). Kuivatatud rowan tuleb kuivada, aeg-ajalt segades kuivatada (kuivatada, kuni rowan ei lase käes pigistatavalt kinni jääda).

  Lõppenud rowan saab paremini hoida klaaspurkides tihedalt kaas.Kuivatatud tuhasus on mägine tuhapulbri valmistamise alus - peate seda lihtsalt purustama. Kuivat rowan säilitatakse kaotamata oma omadusi kaks aastat;

• Oktoober-november (pärast esimest külma) - marjad kogutakse kulinaarsetel eesmärkidel ja ettevalmistamisel (kibedus loobutakse, varred lihtsalt eemaldatakse). Koristatud marjad on külmunud, neist valmistatakse keedetud moosi ja valmistatakse tinktuure.

  Külmutatud marjad on suurepärased kuivatamiseks - kilogrammi kolmnurkset marju valatakse keeva veega ja leotatakse 12 tundi külmas vees (perioodiliselt seda muudetakse). Pärast vee äravoolutamist kuivatage tuhka ja valage 250 g suhkrut, seejärel jätke see 20 tunniks ruumi. Eemaldatud mahl tühjendatakse, lisatakse veel 250 g suhkrut ja korratakse protseduuri.

  Tühjendage mahl, valage kuuma siirupi (kõikide marjade katmiseks), kuumutage 90 kraadini ja seiske sellisel tulel seitse minutit. Pärast marju, eemaldage, jahutage ja kuivatage ahjus kaks korda pool tundi 70 kraadi juures. Pärast marjade jahutamist tuleb kuus tundi kuivada 30 kraadi juures.

Veel üks tavalisem viis vitamiinide säilitamiseks - juurviljad. Selle valmistamiseks on mitmeid meetodeid.Esimene võimalus on joogi kiire tarbimine (ei ole pikka aega salvestatud): kilogrammi pestud marju valatakse 600 g suhkrut ja lase tal seista neli tundi. Keetke ja keeta 30 minutit. Võite kasutada mahlapressi.

Teine võimalus - mahla ettevalmistamine ladustamiseks. Puhasta marjad, et neid sorteerida ja pesta mitu korda, valada vett ja soojendada kuni 90 kraadi. Marjad pehmendavad, jahutatakse, hõõrutakse läbi sõela või lihvitakse lihvimismasinas.

Segu piserdatakse ja keedetakse (mahla magusamaks muutmiseks võite suhkrusiirupi segada). Sellist mahla hoitakse kinni steriliseeritud purkides.

Kasutamine rahvameditsiinis: punase rowani ravi

Punane mägine tuhk on rahvameditsiinis juba pikka aega kasutatud. Kasutatakse juustu, puuvilju, koort, värske ja kuivatatud kujul olevaid lilli, keedised, tinktuure, salve, losjoneid jne.

Rowan mahl

Rowan mahl, nagu marja, sisaldab vitamiine, säilitab kasulikud omadused, kuid on ka sama vastunäidustusi.

Seetõttu on soovitav, et mahlakülviks (maitsega väga meeldiv) oleks võimalik sooritada ainult pärast arstiga konsulteerimist.

Kõige sagedamini ja kõige edukamalt aitab rowan-mahl ravida:

• hemorroidid. Ravi võib toimuda alles sügisel - värskelt pressitud marjade mahl on vajalik. Hemorroidide süvenemise leevendamiseks joob tassi kolm korda päevas mageveepuu mahl, pestakse tavalise veega;
• madal happesus, ateroskleroos, maksahaigus. 30 minutit enne söömist pead juua tšilli riivahla juua;
• reumaatika. See aitab kolm korda päevas (enne sööki) riivahla kokteili, piima (1/3 tassi) ja supilusikatäit mett;
• kõhukinnisus Pure rowan-mahl juua 50-70 g kolm korda päevas (koos mesi, mõju on parem);
• kurguhaigused (kurguvalu, larüngiit, farüngiit jne). Loputamine aitab sooja veega (üks klaas), millele lisandub mägipõhine mahl (1 spl. L.);
• endokriinsed haigused.Kolm korda päevas enne söömist jooge karusnahka riivahla.

Rowan tee

Rowan'i tee on eriti kasulik beriberi, külmetushaiguste ja gripiepideemiate korral. Punakarja tervenemisomadused on täielikult säilinud tees.

Sõltuvalt koostisest on see ennetav ja terapeutiline toime:

• rowan lehed - choleretic, diureetikum ja kõhulahtisus. Ühe liitri keeva veega tõmmake 300 g värsket või 100 g kuiva lehte. Nõuda 30 minutit, jooma kolm korda päevas;
• viljapuu ja looduslike rooside viljadest - köha. Koostisosad (üks supilusikatäis kummuli) vala keeva veega (kaks klaasi) termos. Nõuda kaheksa tundi. Toime suurendamiseks lisage mee ja riivitud ingver. Joo kaks või kolm korda päevas pool tassi;
• kuivad rowan marjad - kõhulahtisuse ravi. 10 g kuivavaid marju valatakse 200 ml keeva veega ja keedetakse 15 minutit. Jooge kaks korda päevas (hommikul ja õhtul) 50 ml.

Vitamiini ennetavad teed koosnevad mitmest koostisosast: rowan, mustsõstar, vaarikas, must marmor.Pruunistatud infusioonid lisatakse rohelisele või mustalele teele, purjeldakse mesi, vaarimoimaga, sidruniga. Sellised teed on hästi toonitud, suurendavad keha vastupanu.

Mürgistuse parandamine

Mõtete põhjused ei ole alati selged. Arstid usuvad, et peamine tegur, mis põhjustab tüükade tekkimist, on immuunsuse vähenemine (ebaõige toitumise, stressi, allergiate jne tõttu).

Mürgistuste ravi on seotud mitmesuguste ravimite vastuvõtmisega, mis ei ole alati kehas positiivne (eriti lastele). Eelistatud on looduslike abinõude kasutamine.

On erinevaid retsepte, nad kõik on lihtsad:

• rasvake tüükted rowan-mahlaga (kuni need kaovad);
• karbonaadimarjaid raputada, aurutada nahka ja panna marja mass öösel küünarvarrele, katta tsellofaanist ja marli. Hommikul startida. Ravi kestus on seitse päeva;
• lõigake värskeid rukkimarju ja lõigake karvani. Berry kinnita krohv. Iga päev muuta marja. Ravi kestus on 7-8 päeva.

Infusioon külmavärinad

Külma punase tuha infusioonide kasutamine on laialt tuntud.

Meditsiinilise infusiooni valmistamise peamine nõue - Ärge keetke puu, vastasel juhul kaotavad paljud kasulikud omadused.

Kuivkroovarjude infusiooni üks retseptid:

• Vala 500 ml vett emaileeritud lauanõusse ja valage 9 g (1 supilusikatäis) hauakala marju, katke tihedalt;
• panna veevanni (20 minutit);
• eemaldage ja nõudke ühe tunni möödumist, püüdes joogi juua nelja pool tassi päeva jooksul.

Täiskasvanud nohu võib soovitada. tugevaid tuhka infusioone (konjakile, meditsiinilisele alkoholile, viinale). Selliste infusioonide tegemine on lihtne: liitri viina 200 g värskete marjade kohta. Rowan tuhk täida klaasist mahuti, vala viina ja korgi. Pane 14 päeva pimedas kohas (mitu korda pudelit tuleb loksutada ja keerata). Pärast filtreerimist võta 30 g tinktuure kolm korda päevas enne sööki.

Infusioon gastriidiga

Mädarahtude infusioon on madala happesusega. Infusiooniks Peate värsket rowan (viis klaasi marju) ja kolm klaasi suhkrut. Koorige marjad, segage suhkruga ja jäta kaheksa tundi soojaks. Kui mahl eristub, keedetakse 30 minutit madalal kuumusel, aeg-ajalt segades (veenduge, et keetmine poleks).

Tühjendus ja tüvi. Võta vastu vahendeid lauamurul 4 korda päevas enne sööki kuu jooksul.

Diabeetikutele infundeerige 400 g värsketest marjadest ja 2 liitrit keedetud vett: valage loksutatud marjad veega, raputage hästi ja nõudke neli tundi. Enne söömist võtke infusioon teelusikatäit (hiljemalt 30 minutit).

Aneemia infusioon

Aneemia korral hästi aitab rowan lehtede infusiooni. 30 g värskeid lehti purustati segistis, valati siis klaasi keeva veega ja infundeeriti ühe tunni jooksul. Osa jaguneb kolmeks osaks ja joob päevas.

Rikkaliku taustaga menstruatsioon mädanenud marjadest tuhast (2 spl.l), valati 400 ml keeva veega, nõudis pool tundi ja võttis üle päeva.

Tinktuura koos ateroskleroosiga

Ateroskleroosiga aitab keeruline kuivatatud tuhka (20 g), lina seemneid (1 spl), hakitud maasika lehti ja saialille lillede infusiooni. Kõik segatakse ja valatakse keeva veega (0,5 l), hoia veevannil 15 minutit. Siis nõudke veel 40 minutit. Enne söömist võtke kolm korda päevas pool tassi. Ravi kestus on kaks kuni kolm nädalat.

Puljong, millel on loorberikas ja köha köha

Närvide ja köhahoogude raviks valmistada puljong: kuiv tuhakogumik (15 g lehti ja 15 g marju) valatakse vette (200 ml), keedetakse ja keedetakse 10 minutit. Nõuda kaks tundi, jahtuda ja filtreerida. Joo pool tassi kaks korda päevas.

Puljong hemorroididega

Selle haigusega saab tõhusat abi rowan mahla keetmine (kõrvaldada kõhukinnisus, tugevdada veresoonte seinu, peatada verejooks, paraneda haavad). Söögikartuli valmistamiseks See võtab kilogrammi marju ja ühe liitri vett. Marjad valasid vett ja panid väikese tulekahju. Pärast keetmist eemaldage kuumusest, jahutage ja sõeluge läbi sõela. Sega mahlas 0,5 kg suhkrut ja keeta. Joo kolm korda päevas, 100 ml.

Lisaks mahlale, hemorroidide raviks aktiivselt kasutage tuhka: Vala viie spli koort koort veega (0,5 l), keetke ja keetke kaks tundi. Joo 30 ml kolm korda päevas enne sööki.

Kuidas kasutada rowan kodus kosmeetikat

Punakarja kasutamine kodus kosmeetikas on pikka traditsiooniga. Inimesed kasutasid mägine tuhka bakteritsiidset, tervendavat ja taastavat omadust. Mahl, puuvilja viljaliha, küpsiseid kasutatakse traditsiooniliselt losjoonide, maskide, kompresside, kreemide jne kujul.

Tulemus on märgatav kohe - ärritus on eemaldatud, poorid on kitsendatud, nahk on veidi pleegitatud ja kaotab õline läike, peened kortsud tasandatakse, nahk muutub elastsemaks. Kui punane rowan ei põhjusta allergilisi reaktsioone ja teiste vastunäidustuste puudumist, võite kindlasti kasutada looduslikku kosmeetikat.

Toitev näomask

Kuiva ja normaalse naha maskide valmistamisel on peamiseks koostisosaks värske rowan, kasutatud või, koor, mesi jne:

• lihvima võid (1 supilusikatäis) munakolmaga (1 tl). Saadud massi lisage purustatud mägipüree (2 spl).Seda maski kasutatakse 30 minutit, seejärel pühkige nägu salvrätikuga;
• Sega rowan mahla (1 tl) või (1 supilusikatäis). Kandke 20 minutit ja loputage lubjaekstraktiga.

Rasvase naha jaoks valmistab mask rohkem valgust:

• hautatud marjad (1 spl. l.) segada, kombineerida keefiriga (2 spl) ja sidrunimahlaga (1 spl. l). Maski kasutatakse 20 minutit ja pestakse sooja veega.

Lotion sobib ka rasusele nahale (hauakala marjad (2 supilusikatäit), mesi (1 spl), õunasiidri äädikat (1 tl), viina (1 supilusikatäis) ja vett (200 ml)).

Toniseeriv mask

Toonimaskid on kasulikud kõikidele nahatüüpidele. Valmistage need lihtsalt ette:

• Segage ühte teelusikatäit rowan-mahla, mesi ja taimeõli munakollasega. Mask rakendatakse 20 minutit. Parimate tulemuste saamiseks ühendatakse mask auruvanniga. Kursuse kestus - 8 sessiooni;
• segada röstitud marju (2 spl spil.) mesi (1 tl.) ja kuuma vett (2 tl.). Kandke nahale 20 minutit. Top võib olla kaetud sooja tihendusega. Kursuse kestus - 12 protseduuri.Pidage meeles, et sellisel toonimaskil on valgendav toime.

Täiuslik toonik - külmutatud röstitud mahl. Külmutatud mahlakubede igapäevane kasutamine kerge massaaži abil parandab nahka ja tõstab selle tooni.

Noorendav mask

Värskendavale nahale Puhastatud hauakala marjad on kasulikud. Kandke palju marju kümme minutit ja loputage külma veega. Mõõdetav rowan püree ja riivitud porgandi mask (kulunud 15 minutiga). Kui nahk on õline, siis lisandub mägine tuhale villitud munavalge.

Hea vananemisvastane toime probleemse naha jaoks on karvanahla mask, riivitud kreeka pähklid, jahilauapuljong ja naistepuna ürdi (kõik 2 supilusikatäis). Kõik koostisained segatakse ja kantakse 20 minutit, pestakse sooja veega.

Võimalik kahju ja vastunäidustused

Vaatamata punase rowani kasulikkusele ja kõrgetele ravivajadustele, peaksite teadma, et on olemas ka vastunäidustused, mille puhul on selle ravimi kasutamise negatiivsed tagajärjed võimalikud.

Vähendage mineraalsete tuhade kasutamist, kui inimesed:

• mao suurenenud happelisus;
• südame rütmihäirega (kivide liikumist võib provotseerida);
• hüpotensiivne;
• mao- või kaksteistsõrmikuhaavand;
• pärast insult / südameatakk;
• südame isheemiatõvega;
• alla kolmeaastased lapsed;
• üksikute talumatusega mägine tuhk.

Raseduse ja rinnaga toitmise ajal on punane rowan samuti toitumisest ebasoovitav, sest see suurendab soovimatu raseduse katkemise tõenäosust, imiku allergilisi reaktsioone.

Vaata videot: Groucho Marxi näitus: American Television Quiz Show - käsi / pea / maja episoodid (November 2024).