Iga meister seda teab köömne - See on asendamatu vürts. Mis uskumatu lõhn ja maitse on ideaalne lihatoitude ja kastmete jaoks. Tänu meie artiklile teate, kuidas kasvatada köömneid oma riigis ja kasutada seda kogu aasta jooksul.
- Köömne kirjeldus
- Köögiviljade istutamise koha valimine
- Karmide eelkäijad
- Kui palju kerge on köömne vaja
- Temperatuuri ja niiskuse nõuded
- Apelsini istutamine köömnega
- Külviseemnete valimine ja ettevalmistamine
- Kuidas valmistada muld istutamiseks köömne
- Köömni külvamise skeem ja reeglid
- Võimalused hoolitseda köömne eest
- Kuidas hoolitseda köömne eest enne idanemist
- Kuidas hoolitseda taime eest esimesel eluaastal?
- Kuidas hoolitseda täiskasvanud taimede eest
- Millal ja kuidas korjatakse köömneid
Köömne kirjeldus
Köömneline on üsna tuntud taim, mida vana-roomlased hakkasid kasutama ja seni on seda kogu maailmas edukalt kasutatud. Köömne kasvatatakse Prantsusmaal, Indias, Türgis, Põhja-Ameerikas, Brasiilias ja Egiptuses.
Köömenil on veel üks populaarne nimi - aniis. Saate temaga kohtuda metsa servadel ja mäestikualadel.
Taime varred üksikud ja sirged. Nad kasvavad kuni 1 m. Lehed on piklikud, sarnanevad munaga kuju ja kasvavad kuni 20 cm pikkuse ja kuni 10 cm laiune. Lilled on valged ja väikesed, ulatudes kuni 1,5 mm pikkuni. Puuviljad on piklikud vundamendid, mille pikkus on 3 mm, laius - kuni 2,5 mm. Küüslaugu on lõhnaga väga lihtne ära tunda.
Puu sisaldab eeterlikke õlisid, rasvaseid õlisid, kumariine, valku ja tanniine.
Köögiviljade istutamise koha valimine
Köömne on mitmeaastane taim. Samuti on külmakindel ja talvel talvedel vähe lumega hästi talvine muld. Taime kasvatamisel on oma omadused, mis sõltuvad eelkõige sellest, kus on istutatud köömne, ja säilitada teatud niiskuse tase.
Karmide eelkäijad
Köömeni külvatakse pärast kevad- ja talviseid kultuure, teravilja- või kaunviljakultuure. Viljakasvatuses vabanevad köömneemned vara juba varem, nii et see taim ise omakorda on nende kultuuride suurepärane eelkäija.
Kui palju kerge on köömne vaja
Aiamajas kasvav köömne peaks olema kergetel viljakatel muldadel ja hästi valgustatud kohtades.Varjutamine toob kaasa asjaolu, et teisel eluaastal ei toeta köömen õitsemist ja kannab vilja ainult kolmandal taimestiku aastal.
Temperatuuri ja niiskuse nõuded
Köömniin on väga õhuniiskust nõudev, kuid see on tagasihoidlik kuumusele. Seemned hakkavad idanema temperatuuril 8 ° C. Kasvu ja arengu jaoks vajab köömen temperatuuri umbes 20 ° C. Seda konkreetset temperatuuri on parem järgida, sest kõrgel temperatuuril on kahjulik mõju põllukultuuride moodustumisele. Niiskus köömne jaoks peaks olema 35-40%.
Apelsini istutamine köömnega
Köögiviljad võib kasvatada seemnetest, kuid selleks on vaja neid istutamiseks õigesti valida ja valmistada.
Külviseemnete valimine ja ettevalmistamine
Seemneid saab osta poest või apteegist. Enne seemikute istutamist imetakse neid päeva jooksul sooja veega, enne kui need pakitakse puuvillasest riidest purustatuks. Tõmmake selline kimp võib olla kummist riba. Selleks, et vee temperatuur ei väheneks, võime aku peale panna või pidevalt lisada sooja vett.Aeg, mil on vaja istutada köömneid, saabub päevas.
Kuidas valmistada muld istutamiseks köömne
Parim on alustada augusti või septembri külviseemnete ettevalmistamist. Maa tuleks kaevandada ja teha kompleksseid mineraalväetisi. Samuti on mullastiku ettevalmistamine eelkäija koristamisel koorega hakanud. Peamine kündmine toimub kaks nädalat pärast koorimist 25 cm sügavusele. Seejärel lisage hõõrutatult suplusfosfaat ja kaaliumisool (humus - 25 t / ha, superfosfaat - 250 kg / ha, sool - 80 kg / ha).
Köömni külvamise skeem ja reeglid
Nagu varem mainisime, võib seemnekultuuri istutada otse avatud maasse. See üritus toimub varakevadel. Koht valida niiske ja viljaka pinnasega. Enne külvamist viime läbi sügava pinnasekaevamise.
Köömniidi külviskeem on lihtne - 25 x 7 cm ja sügavus ei tohiks olla üle 2 cm. Enne külvamist leota seemneid nii nagu seemlites ja oota, kuni need on kokku volditud. Kui see juhtub, saatke need külmkappi nädalaks, hoides temperatuuril umbes 0 ° C.
Kui teete subwinteri külvi, ei pea sa seemned leotama.
Küpseta köömne mitu moodi.Esiteks: vahekaugus ridade vahel on 40 cm. Teiseks: 20-25 cm vahele jäävate ridade ja 50 cm vahel olevate paelte vahele on istutatud köömne. Kolmas meetod: paelte vahele jääb 45 cm ja ribide vahele 30 cm.
Kui teie muld on liivane ja raske, külvake paremini kolmandal viisil. Külvisegu sügavus kuni 1,5 cm. Enne külvamist soojendatakse seemneid päikese käes. See lühendab idanemisperioodi 5 päeva võrra. Esimesi võrseid saab näha 3 nädalat pärast külvi. Pärast seda saate maandumise 25 cm kaugusel asetada.
Võimalused hoolitseda köömne eest
Nagu iga teine taim, tuleb pärast istutamist köömne hooldust vaja. Ja seal on mõned selle hoolitsemise eripärad enne idanemist, noorukieas ja täiskasvanueas.
Kuidas hoolitseda köömne eest enne idanemist
Päev pärast seemnete ettevalmistamist tuleb otse külvata. Kuluta see kevadel või talvel. Lillede või seemikute kasvatamiseks korjatud muld.Muld valatakse väikestesse potidesse.
Maa tihendatakse ja jootakse soolase veega. Ilma, et niiskus kuivaks ootaks, levitame seemned, kergendades neid maha. Altpoolt on nad maa peal kaetud. Oluline on märkida, et kui seemned on väikesed, peaks ka pealiskihi kiht olema õhem.
Pott pingutatakse kilega või asetatakse klaasi peal. Kui võtsite klaasi, veenduge, et selle ja selle maa vahele on vahekaugus 2 cm. Saate hoiustada potid päikeselises aknalaual, sest päikesekiirgus tekitab klaasist kasvuhooneefekti, kiirendades seeläbi seemne arengut. Seemikud ei voola, kuni ilmuvad esimesed võrsed.
Seega on tavapäraseid köömneid kerge kasvada mitmel viisil. Peamine asi on olla kannatlik ja oodata esimesi lehti.
Kuidas hoolitseda taime eest esimesel eluaastal?
Esimesel eluaastal on väga oluline pakkuda köömsete seemne hooldust. Aida peaks lahti ja viima läbi umbrohutõrje. Võite ka köömneid väetada, kasutades superfosfaati, kaaliumisooli või ammooniumnitraati. Võtke 150 g 10 ruutmeetri kohta. m Sügisel tehakse köömne hõrenemine, jättes iga taime vahel 15 cm. Seejärel võetakse see kaks korda rohkem kui kindlaksmääratud toitumismäär.Kogu suveperioodil eemaldage taimest umbrohud ja vesi. Lõikamine toimub aeg-ajalt.
Kuidas hoolitseda täiskasvanud taimede eest
Tulevikus tuleb köömnega voodid lahti saada ja toita. Seda peaks ajama varre ja õitsemise ajal. See peaks olema korrapärane ja mõõdukas jootmine, kuna köömne ei meeldi üleküllastumisele.
Köömne - tagasihoidlik taim ja kasvatage seda algajate aednike jõul. Täiskasvanu eluaastal ei vaja ta eriti hooldust, nagu ka kahe esimese arenguetapi puhul.
Millal ja kuidas korjatakse köömneid
Taimede hooldus lõpeb, kui allpool olevad varred hakkavad kuivama. See on esimene märk sellest, et on aeg alustada koristamist.
Selleks tehke järgmist:
- Lõika taim 5 cm kaugusel maapinnast. Seda tuleks teha õhtul või enne koitu.
- Pärast tükeldamist tuleb köömneid kuivatada varjul oleval lapsel.
- Kuivatamise käigus pöörake seemneid regulaarselt.
- Kui kastid avatakse (nädala pärast), võib neid maapinnale teritada.