Amarantide ravivad omadused ja vastunäidustused

Amaranth (lihtsal viisil) - meie kultuuris olev taim on uus, kuigi see on tuntud oma tervendavate omaduste poolest alates herneste kuningas. Amarant tõmbas bioloogide ja toitumisspetsialistide tähelepanu "ideaalse" tootena.

Miracle tehast kasutati ühe ohvrite tütarettevõtteks. Indialased pidasid teda "tujukaks" ja hirmutasid nendega Hispaania kokandusi, et nad otsustasid taimede hävitada, lootes päästa indiaanlasi ohverdamise tavast.

Enamik meist teab amarandi tervendavatest omadustest. Kuid kuidas neid kasutada, räägime artiklis.

Amarandi keemiline koostis

Amaranth - valgu rikkad taimed ja üsna kõrge kalorid - 371 kcal / 200 g Sellepärast on amarantõli üks populaarsemaid ja küllastunud erinevate kasulike ainetega:

• Vitamiin PP - 0,66 mg.

• Vitamiin B9 - 85 mikrogrammi.
• Vitamiin B6 - 0,19 mg.
• Vitamiin B5 - 0,06 mg
• Vitamiin B1 - 0,03 mg
• B2-vitamiin - 0,16 mg
• A-vitamiin - 146 mkg
• Vitamiin C - 43,3 mg
• K-vitamiin - 1140 mkg
• Selenium - 0,9 mkg
• Raud - 2,32 mg
• Vask -0,16 mg
• Tsink - 0,9 mg
• Mangaan - 0,89 mg
• Magneesium - 55 mg
• Raud - 2,32 mg
• Fosfor - 50 mg
• Kaalium - 611 mg
• Naatrium - 20 mg
• Fosfor - 50 mg

Amarant on populaarne, kuna see koosneb ainult looduslikest ja looduslikest ainetest. Seda kasutatakse kõikides inimelu valdkondades - toidust kalli kosmeetikatoodeteni.

Amarantide kasulikud omadused. Kuidas taim inimkehale

Schiritsa võitleb peaaegu igasuguse haigusega tänu vitamiinide ja mineraalide suurele sisaldusele.

Amarandi seemnete kasulikud omadused

Shchiritsy seemned - tegelik valgusisaldus ja taimsed rasvad. Seestest valmistatakse jahu, mida saab kasutada pagaritoodete valmistamisel.

Sordi seemned nagu "kizlyarets"ja"ultra"Need ei ole mitte ainult suurimad, vaid sisaldavad ka suurt kogust skvaleeni - ainet, mis toidab keha õhuga ja on võimas immunoprotektor.

Amarantseemneid hinnatakse seetõttu, et nende koostises ei sisaldu gluteeni, mis on tervisliku eluviisiga inimeste jaoks väga oluline. Amaranti kasutatakse mitmesuguste haiguste, samuti kosmeetika ja loomakasvatuse raviks.

Mis on inimese jaoks kasulik amaranthia lehestik?

Amaranthist lehed sisaldavad suures koguses lüsiini ja karoteeni ning valgu tase on täiesti maha ulatuv. Amarantti leht on sarnane spinatiga oma koostises, kuid ületab selle.

Jaapanis väga sageli võrreldakse amarant-lehtede toiteväärtust kalmaari lihaga. Teadlased mainivad, et amaranti saab kasutada immuunsuse parandamiseks, sest lehed sisaldavad suures koguses C-vitamiini ja karoteeni. Nad eemaldavad kehast toksiine ja toksiine.

Enne taime õitsemist on parem kasutada noori lehti, sest vana lehestik on karmim ja sisaldab vähem toitaineid. Amarant-lehti saab kasutada nii toorelt kui ka keedetud kujul, need lisatakse säilitusse, mis aitab hoida köögiviljad krõbe.

Amarandi kasutamine

Toiduvalmistamisel

Küpsetamisel on asartlite ajastust kasutatud amaranti - need mõistlikud inimesed hakkasid põletama kaunvilja seemneid ja kõikvõimalikke salatiid lehestikust. Nüüd on nendest "primitiivsetest" retseptidest palju erinevaid variatsioone.

Küpsetamisel kasutatakse seemneid nagu jahu erinevate klyaride ja pannimise jaoks. Väga populaarne amarant-lehtede kastmed või lihtsalt hautatud lehedtapetud müssis või kartulipudelis.

Lehte kasutatakse tee valmistamiseks, hautatud puuviljadele ja lisatakse sageli mahladesse. Amaranti kasutatakse isegi karbonaadiks! Retsept väga lihtne - ainult võtame juurvilja asemel liha. Röstitud amaranthiseemned, kartulipüree ja herned, porgandid ja kaks muna. Kookokileti nagu tavaliselt ja prae mõlemalt küljelt.

Amarant on väga kiitnud need, kes seda toiduvalmistamiseks kasutasid "kasulik energia"- Sõelaga riivitud väga küpsetest tomatidest tuleks segada leivakvassiga, lisada väike amaranthist lehed ja lusikatäis musta maapähklit - terve päeva jaoks pakutakse rõõmu.

Kosmetoloogias

Kasulikud omadused amarantõli Juba pikka aega on märganud mitte ainult kokad, arstid ja traditsioonilised tervendajad, vaid ka kosmeetikud. Amarantõli sisaldab suures koguses skvaleeni, mis mitte ainult ei väldib vähirakkude esinemist, vaid säilitab ka naha hüdratatsiooni optimaalse taseme, aeglustab vananemisprotsessi ja rikub nahka hapnikuga.

Amarantõli desinfitseerib teatud määral nahka ja omab antibakteriaalset toimet. Kasutades õli schiritsy väga lihtne: nad saavad pühkida nahka ( eriti herpes, mitmesugused väiksemad vigastused ja esimese astme põletused).

Hommikuseks valmistatud kreemiks võib kasutada ka amarantõli, segades seda glütseriiniga ja teiste lõhnaõlitega, või tee mask, näiteks kaerahelbed ja või: kaerahelal on koorimise efekt ja õli niisutab nahka.

Saate seda lisada ka valmis kosmeetikatoodetele. Näiteks kasutage kõigepealt õli ja seejärel kosmeetikat.

Niisiis, amarantõli sobib peaaegu iga naise nahale, kuid seda tuleb kasutada targalt.

Loomakasvatuses

Amarant on edukalt kasutatud loomakasvatuses söödana.Seda tüüpi toidud - täiuslik tasakaal valkude ja süsivesikute koostisosade vahel. Amarandi produktiivsus on palju suurem traditsioonilise söödakultuuride - maisi puhul. 1 ha-l on umbes pool tonni.

Roheline mass kasutatakse söötmise ja silo valmistamiseks. Amarant on populaarne mitte ainult kõrge proteiinisisalduse tõttu, vaid ka tohutu hulga karoteeni, riboflaviini, foolhappe, betaiini, lüsiini ja B-vitamiinide tõttu, mis suurendavad isu ja kiirendavad loomade kasvu.

Meditsiinis

Amaranth kuna selle rikkalik koostis vähendab kolesterooli ja veresuhkru taset ning eemaldab toksiine kehast. Amaranti kasutamine kiirendab ainevahetust ja suurendab immuunsust. Kasulik südame-veresoonkonna ja mitmesuguste kuseteede haiguste puhul.

Amaranti kasutamine traditsioonilises meditsiinis: parimad retseptid

Kuidas valmistada maagilisi poisid sellest taimest ja sellest, mida neid saab kasutada, räägime edasi.

Külm ravi

Külmaajaloos olevat amarantõli võib kasutada küpsetatud toidus, mis aitab koldet niisutada ja loputada, tilkades mõned tilgad sooja veega.

Hea külmetushaiguste korral aitab teele lisada ka amarantlõhna - see tugevdab keha üldiselt ja küllaldab seda vitamiiniga C.

Väga kasulik amaranth värske mahl, mis on valmistatud noortest lehtedest ja pügata suhtega 1: 5.

Kuseproteesi ravi

Kuseprobleemide ravimisel on amarant üks võtmekomponente. Seda kasutatakse enamasti väikeste haavade paranemiseks väliselt. Amaranti saab kasutada emakakaela erosiooni, munasarjade ja põselihaste põletiku, müoomi, kollipiidi ja paljude teiste haiguste puhul.

Amarant on tõhus meeshaiguste vastases võitluses: selles taimes sisalduv vitamiin E aitab võitluses viljatuse vastu, parandab või taastab erektsiooni. Amarant on väga hea abistaja võitluses eesnäärme põletikuliste haiguste ja eesnäärme põletikuga meestel.

Vähktõve ravi

Amarant sisaldab suures koguses antioksüdante, mis võitlevad kantserogeenidega, mis on organismis vähirakkude moodustamise peamine põhjus.Amarant ei võitle mitte ainult vähirakke, vaid aitab ka keha taastuda kemoteraapiast, tugevdades organismi üldist seisundit.

Vähirakkude vastu võitlemiseks võite kasutada amaranthilille ekstrakti (200 g lehti 1,5 liitrit vett) või salatite, putru, kastmete või ananassidena süüa amaranti.

Neerude ja maksa haiguste ravi

Amarant eemaldab kehast kõik toksiinid ja toksiinid ning mõned isegi väidavad, et regulaarne toiduvarud, millest see taim on osa, toob kaasa neerukivide vabanemise.

Maksahaiguste ravis on oluline, et amarant on meie rakkude jaoks ehitusmaterjal, kuna see on rikas skvaleenil, mis toidab keha rakke hapnikuga ja aitab neil kiiremini taastuda.

Regulaarne tarbimine mis tahes amaranti toiduaines on hea "liitlane" võitluses neeru- ja maksahaiguste vastu.

Amarantõli kasutamine

Amarantõli võib olla kasulik erinevate dermatoloogiliste haiguste korral (nad võivad pühkida ekseemi, akne ja erinevaid punetusi):

• südame-veresoonkonna haiguste korral (normaliseerib survet, vähendab tromboosi ja laiendab veresooni);
• aneemiaga (Amarantvalgud kiirendavad valkude sünteesi organismis);
• oftalmoloogiliste haigustega (karoteen ja E-vitamiin aitavad parandada nägemist);
• närvisüsteemi haigused (Amarant optimeerib närviimpulsside edastamise kvaliteeti ajukooresse).

Pole praktiliselt ühtegi sfääri, kus amarant ei oleks kasulik, ning arvestades selle õli meeldivat lõhna ja parimat pähkli maitset, on võimatu mitte seda armastada.

Amaranthide ladustamine ja ladustamine

Selle taime lehed ja varred kogutakse enne õitsemist, et need ei muutuks jäigaks. Nad kuivatatakse, riputades need midagi horisontaalset hästiventileeritud ala ja seejärel pakendatakse kimpudesse.

Seemned peavad koguma hiljem kui varreosa, kuid teil peab olema aeg neid koguda enne, kui nad piisavalt magavad. Amarant kuivatatakse puhta ja lõigatud kujul.

Amarant kuivatatud säilitatakse õhukindlas kotis ja seemneid saab hoida köögikarburis. Peamine asi on pimedas ja mitte väga soojas kohas, et mitte niiske. Muide, amarantiemneseid saab kuivatada ahjus kaheksa minuti jooksul 150 ° C juures.

Amarant on ka ladustatud külmunud tihedas pakendis, kuid seda tüüpi taime ei soovitata hoida kauem kui kuus kuud. Ja kui sa tahad sarapuupirju amarantist, ei ole ka midagi keerukat: taimed lõigatakse, blanestatakse ja pannakse purki põhjasse, üleval valatakse marinaad:

• 1 liitrit vett
• 1/4 liitrit 9-protsendilist äädikat
• 40 grammi soola
• 50 grammi suhkrut

Lehed säilitavad mahlakuse ja kasulikud omadused.

Vastunäidustused kasutamiseks

Tundub, et selline ideaalne taim nagu amarant on rikkalik ainult tervendavate omaduste poolest ja sellel pole vastunäidustusi. Kuid lehestiku / varre ja amarantõli kasutamine on oma vastunäidustustega.

Amaranti ei tohiks tarbida koos raskete mao- ja sooltehaigustega, kuseteede haigusega, samuti kui teil on selle taime individuaalne tagasilükkamine. Kui teil on koletsüstiit või pankreatiit, on parem konsulteerida spetsialistiga.

Tervis on tähtis ja kui amarant on selle säilitamiseks vajalik, siis miks mitte!