Mis on söödavad seened, seente kirjeldus ja liigid?

Fossa kuulub Fizalakrievi perekonna perekonna seenedesse. On erinevaid söödavaid ja mittesöödavaid seeni. Seenedel on väike korter kork 2 kuni 10 sentimeetrit. Noortel seentel on kergemate servadega kumera kapott ja küpsemad neist on ühtlane, kollane või pruunikas.

Talvine kere

Seal on erinevaid söödavaid seeni. Nende särav esindaja on talvised seened. Need on hea maitsega söödavad seened. Toitu saate kasutada nii värskeid kui kuivatatud seeni. Selle liigi erinevus on läbipaistev kollane kork, mille läbimõõt on kuni 9 cm, keskuse lähemal selle värv muutub rikkamaks. Kuivana hakkab talvel pulber kork vilkuma. Jäigad ja tihedad silindrilised jalad lähevad põhi pruuni värvini. Seene on kollakas liha ja meeldiv maitse. Sellist seeni leiate õõnsuses või küünis. Seeni saab koguda oktoobrist detsembrini. Kui talv on soe, võib kogumine kesta kuni veebruarini. Eosed on täielikult värvitud ja ovaalsed.

Pulber on olemas (sügisel)

See liiki seened kuulub perekonda Ryadovkov. Lahtised servad, kõige sagedamini mitte üle 10 sentimeetri läbimõõduga. Sellel on roosakas, roheline-oliiv või mee-pruun nahk. Pinnal leidub mõnikord kaalusid. Selles gurlendis hakkab meeldivalt lõhnama tihe valge kate, mis lõpuks muutub õhemaks ja maitsvaks. Sügised söödavad seened eristuvad haruldaste taldrikutega, mis jäävad varrele. Kui seen muutub lõpuks kätte, muutuvad need plaadid pruunikasvärviliseks, mõnikord ka laigud. Sageli juhtub, et sügisel moussem muutub parasiitiks. See nakatab puud, põõsaid ja mõnikord ka kartulit. Katusesindlid põhjustavad puidu mädanemist, mis kahjustab puitu.

Suur küüslauk

Sellest rühmadest pärinevad seened kasvavad suurel rühmas langenud lehtedel suvel. Kork on läbimõõduga 5 sentimeetrit.See näeb välja nagu kollane või pooleks venitatud valge värvi ring, mille servadega on triibud. Seenedel on kerge küüslaugu lõhn ja lumevalge liha. Esialgu kasvavad plaadid jala, seejärel muutuvad vabaks ja harvad, valged. Seene krabistunud jalg kasvab kuni 10 sentimeetrit, paksus on vaid 0,2-0,3 millimeetrit. Jalade värv on pruunikaspruun, lähemal alusele muutub see tihedamaks. Sööge seda seeni võib nii keedetud kui kuivatatud maitsestamiseks.

Harilik küüslauk

Küüslauk on kogu hooaja metsaseene. Tavaliselt koristatakse seda kevadest sügiseni, kuid kui talvel on sulatus, võib seda seeni leida talvel. Kork ei ületa kolme sentimeetrit läbimõõduga. Noorte seente müts on alati kumer või veidi alla vajutatud. Liha on väga õhuke, valge. Raini ajal või seene peenestamisel kahandab see küüslaugu lõhna. Sageli paiknevad kitsas koorevärvid. Elastsed ja õõnsad jalad pikkusega kuni 6 sentimeetrit ja läbimõõduga kuni 3 millimeetrit, veidi läikivad, on tumepunane-pruun värv.

Heinamaa

Negniyuchki, marsmius, niidud ja isegi nelk seened. Kõik need on samade seente nimed - heintaimed. Kui kuivatatud seened valatakse vette, tulevad nad taas elus ja suudavad toota spoore tõuaretuseks. Seda tõestavad paljud seenekasvatajad, kes on sellist pilti näinud, sest pärast vihma olid "surnud" seened veega küllastunud, taaskord ellu viidud ja jätkasid nende arengut ja vilja.

Korki läbimõõt ei ületa 9 sentimeetrit, värvus on kollane või punakaspruun. Kuiva ilmaga mööda heinaruudu tuhmub ja muutub koorevärviks, kuid märjas - see on kleepuv ja kleepuv. Kuju sarnaneb poolkera, mille keskosa on väljakaev. Parim aeg koguda on hiliskevadest sügiseni.

Kevadine kere

Kevadtaime nimetatakse ka "collribia dubolubivaya". See on üsna levinud, kuid vähetuntud seened. Söömise jaoks tuleb see keeda 15 minutit, muidu võib tekkida seedetrakti kõhtu. Vedru sh väljal on poolkera kumer kollane või helepruun värvi kork.Koguge seda seeni märjates heitlehistes ja okaspuidetes alates hiliskevadest kuni sügise keskpaigani. Selliste seente kogumisel tuleb olla väga ettevaatlik, sest neid saab segi ajada samalaadsete söödavate seentega. Mittepõlevate seente erinevus on iseloomuliku lõhna rikutud kapsa ja kohev tüvi.

Suve kuldkõrvarõngas

Teiste seente sortideks on suvised seened ja nime järgi, on selge, kui nad kasvavad. Suve varjatus ilmub metsa suve alguses ja kasvab kuni sügise lõpuni. Need seened on suurepärase maitsega, nii marineeritud kui ka värske. Seda sordi kasutatakse suupisteks või piima täitmiseks. Väike kork, mille diameeter ei ületa 8 sentimeetrit, muutub pruuniks või pruuniks peaaegu täiesti läbipaistvaks pärast vihma. Sõltuvalt seente vanusest muudab selle kate selle kuju kumeralt tasandilt. Jalg kuni 9 sentimeetrit kõrgusel on palju kergem kui kork koos hääldatud rõngaga, mille all asuvad kaalud.

Reie jalg

See on kõige levinum sort "söödavad seened", mis koristatakse tööstuslikul skaalal. Tema kirjeldus on järgmine: umbes 8-sentimeetrise läbimõõduga korki poolkera kuju muutub aja jooksul täielikult prostrateks; värv on hallikas; liha on valge, piisavalt tiheannab välja rikka seene maitse. Jalal võib olla ka 8 sentimeetrit ja kuni 2 sentimeetrit läbimõõduga. Tüve kuju on silindriline ja kork on veidi kergem ja liha on kõva, kiuline. Tolstonogi seente aktiivse kasvu periood algab augustis ja kestab kuni oktoobrini. Enamasti kasvab suurtes rühmades, kuid mitte kimpudes.

Varjuline lima

Teine nimi selle seeni on limaskestad udemansiella. See on söödav, kuid peaaegu maitsetu seene, mis ei huvita seenekasvatajaid. Korki läbimõõt varieerub 2 kuni 8 sentimeetrit. Noored seened on tavaliselt ümmarguse korgiga, vanemad seened - kummarduvad. Müts on valge, pisut pruuniga, heledamaks servadele lähemale. Nime pärineb läbipaistvast nahast, mis katab seeni ja selle all oleva lima. Seene on umbes 8 sentimeetrit kõrge ja umbes 5 millimeetrit lai. Jalamaja aluses on väike tihend. Samuti on rõngas, kuhu läheb kuiv nahk ja seejärel limaskesta.

Pruun mänd

Need seened on struktuurilt sarnased varasematega ja nende kirjeldus on suures osas identne.Näiteks on nende kate varajases eas kumerad ja muutub vananemiseks kummaliseks. Kate on sametine, mattpinnaga, läbimõõt on umbes 7 sentimeetrit. Tüv on kindel, silindriline, värv, nagu kork, on kollakaspunane. Aluse suunas pisut laiendamine võib ulatuda 2 sentimeetri laiuseni ja 7 pikkusega. Neid liike leidub lehtpuhumetsades. Eelistavad lehise pungad. Saagikoristus algab suve keskel ja kestab kuni sügiseni. Nooremas eas seenel on kibe maitse, mistõttu paljud ei pea seda söödaks.