Aprikoosi kasulikke ja ravivaid omadusi

Aprikoos on puu, millel on eredad suhkru puuviljad, mis rahuldavad nälga ja sisaldavad palju kasulikke elemente. Selle levitamine algas Hiinast, kuigi aprikoos tuli slaavlased Armeeniast.

Aprikoosi keemiline koostis

Kõik aprikoosi osad on väga helde keemilise koostisega. Koor on rikkalikult tanniinideks, puit on flavonoidid, lehtedes on fenoolkarbonaat ja askorbiinhapped ja lilled sisaldavad karoteeni. Kuid enamik kasu on viljaliha (nii värske kui ka kuivatatud) ja puuvilja tuum.

Aprikoosiseemne puuviljas sisaldub viljaliha suur hulk vitamiine: peaaegu kogu rühm B, vitamiinid A, PP, C, H ja E. Paberimassi sisaldavad mikroelemendid nagu raua, jood, tsink, mangaan, molübdeen, kroom, fluor, boor, alumiinium, räni, vanaadium, nikkel ja koobalt. Makrotoitained on kaltsium, magneesium, naatrium, kaalium, fosfor, kloor ja väävel. Puuvilja värvus sõltub sellest, kui suur on karotiin: seda rohkem - seda värve on heledam ja rikkalikum.

Aprikoosiseemnete südamikus on valk ja õli orgaaniliste hapetega. Need on linoolhapped, steariinid ja müristid happed. Seemned sisaldavad kuni 50% kuivatamata rasvhapet, lisaks sisaldavad nad mürki - vesiniktsüaniidhapet.

Aprikoosi kasulikud omadused

Aprikoosi koostises sisalduv askorbiinhape tekitab organismis antikehi, mis võib nakkusi vastu pidada. See vitamiin muudab veresoonte seinad tugevaks ja resistentne vähirakkudele. Vitamiin B5 (pantoteenhape) tugevdab närvilõpmeid, stimuleerib sisemiste näärmete tööd ja reguleerib lipiidide, valkude ja süsivesikute ainevahetust organismis.

Bioloogiliselt aktiivsed ained koosseisus mahla aprikoosi viljalihast stimuleerib söögiisu, parandab kardiovaskulaarsüsteemi, stimuleerib verevarustust ja parandab karoteeni tänu nägemisele. Mahla regulaarne tarbimine vähendab kolesterooli, normaliseerib vererõhku ja aitab kaasa maksahaigusele.

Aprillikute eelised lastele on eriti suured. Paberimassi valmistamiseks valmistatakse imikutoit, mis sisaldab kergesti seeditavaid lihtsaid suhkruid. Kartulipuder ja konserveeritud toidud stimuleerivad laste kasvu ja mõjutavad hapra keha.Aprikoosid reguleerivad maomahla happelisust, mis normaliseerib pankrease, sapipõie ja maksa.

Aprikooside kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Hobuste nimekiri, mille jaoks aprikoos aitab, on muljetavaldav: seda kasutatakse kõhukinnisuse, soolehaiguste, koliidi, südame aktiivsuse probleemide raviks. Aprikoos on suurepärane palavikuvastane aine. Puu mahl pidurdab putrefaktiivseid baktereid kehas. Kui kõhukinnisus on soovitatav juua aprikoose kompott. Aprikootite mahl leevendab ebamugavust meteorismi ja düsbakterioosi ajal.

Kuivatatud puuviljad on kasulikud rasedatele naistele aneemiaga patsientidel - need kompenseerivad kaaliumi puudust. Kuivatatud aprikoos likvideerivad ka ebameeldiva lõhnaga bakterid suus. Rahvuslik ja ametlik meditsiin tunnustab kuivatatud aprikooside kasulikkust vähihaigetel, kes vajavad keha taastamiseks kaaliumi ja naatriumi.

Aprikoos normaliseerib seedimist. Seda kasutatakse kõhulahjendamisel bronhiidi, köha, kõhuõõne ja neelu põletiku raviks. Söömine "päikese" viljad aktiveerib aju. Aprikooside kasulikkus maohaavandites on samuti hindamatu, nad töötavad diureetikumina, eemaldades varjatud tursed, mis ilmnevad selles haiguses.

Aprikooside kasutamine kosmeetikas

Aprikoos on väärtuslik kultuuris kosmeetikale. Seda kasutatakse toonikumi toomiseks, toitmiseks, puhastamiseks, taastamiseks ja tugevdamiseks. Aprikoosi koostises esinev räni soodustab kahjustatud kudede taastumist, tugevdab juukseid ja naelaplaate. Väävel parandab ainevahetust.

Kehakoorija koos aprikoosiga õrnalt puhastab nahka surnud ja surnud rakud. Nahk muutub terviseks ja värviks, muutub pehmeks ja pehmeks.

Näo mask sobib probleemsele nahale: see eemaldab akne ja ärrituse, sügavalt puhastab ja tasandab peened kortsud, silub nahka. Juuksemaskide regulaarne kasutamine annab neile terve sära, stimuleerib nende kasvu ja vähendab juuste nõrgenemist.

Aprikoosõli mida kasutatakse käte, küünte ja ripsmete hooldusvahendites. Külma ja tuulise ilmaga asendab õli huulepalsam ja puhastab juba niiskust.

Aprikooside kasutamine toiduvalmistamises

Apricot on armastatud paljud kokad. Seda kasutatakse täidisega pirukate, muffinite, kookide, kuklidena ja muude saiakesemete jaoks. Koogid ja koort magustoidud kaunistavad viljapuudega. Valmistage moosid ja sulevid, kodujuustu kastmesid. Aprikoosi kasutatakse želee, vahukommeldi, marmelaadi valmistamiseks. Talviseks keedavad nad moosid, marmelaadi, sellest keedetakse, külmutatakse ja kuivatatakse, säilitatakse terve ja pool, tehakse siirupid, kuivatatakse.

Tüüpiline hapu maitse võimaldab hautada aprikoosi liha ja kodulindudega, küpsetada rullides, lisada salatiid, maitseaineid ja kastmeid. Küpsetatud aprikoosipulfa, putru ja muud peamised nõud ja külmik. Kompostid on keedetud aprikoosist, mahlast välja pressitud, kisseli ja puuviljajookide valmistamiseks. Essentsi ekstrakt valmistatakse puuviljamahlast. Kernelit kasutatakse mandlite asemel.

Aprikoos on valmistatud paljudest idamaistest maiustustest: šerbett, halva, Türgi rõõm ja teised. Alkoholitootjad kasutavad ka aprikoosi: nad teevad liköörid, vein ja tinktuurid sellest, mida saab seejärel kasutada ka magustoitude valmistamisel, näiteks kookide leotamiseks aprikoos alkoholiga.

Aprikoosi vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Vastunäidustused aprikoosi kasutamisel on pankreatiidi äge vorm, kilpnäärmehaigus ja maksa funktsiooni tõsine rikkumine. Selliste kehahäirete korral ei põldud aprikoosi koostises esinevat retinooli ja karoteeni. Kui päevas süüa rohkem kui 20 grammi aprikoosituuma, tekivad sellised tagajärjed nagu iiveldus, oksendamine, nõrkus, seedehäired ja isegi teadvuse kaotus. Selle põhjuseks on glükosiidi ja amügdaliini tuumad, mürgised ained.

Ärge sööge suures koguses aprikoosi diabeedi. Kui me võtame arvesse, et paljud kergesti seeduvad suhkrud on puuviljades, peaksid diabeediga inimesed minimaalselt tarbima ja diabeetikutel kriitilistel vormidel peaksid täielikult loobuma.

Üldiselt on see positiivne, helge ja päikseline puu. Kallil talvel õhtul tõuseb maitsva magustoitudega oranž täppidega oma spirits ja annab sulle soojuse.