Pekingi kapsas on kõigile teada lisandina salatile, eelroad ja isegi peamised toidud. Ta tuli meid Kaug-Idast, püütud menüüst ja dieedist.
Koduperetsid armastavad seda erinevaid kapsaid, kuna seda saab kasutada salati ja tavalise kapsa puhul.
- Pekingi kapsa ja selle kalorite koosseis
- Kasulikud omadused Pekingi kapsas
- Kas ma võin võtta kapsaid rase
- Kas Pekingi Cabbage Hurt
- Kuidas hiina kapsast süüa, salatit süüakse erinevates maailma paikades
Pekingi kapsa ja selle kalorite koosseis
Pekingi kapsa lehed on pehme ja mahlane maitsega ning moodustavad rosetti või kapsajuhi. Kõik servad on leheroonega või lainelised ja keskel on valge vein. Lehtede värvus on kollane kuni erkroheline. Need sisaldavad laktotiini, millel on rahustav omadus, parandab seedimist ja magab.
Pekingi kapsas erineb teiste koostisosade köögiviljadest. See sisaldab:
- valk - 1,5-4%;
- askorbiinhape;
- vitamiinid C, B1, B2, B6, PP, A;
- sidrunhape;
- karoteen.
Siia kuuluvad ka mikroelemendid: raud, kaltsium, tsink, väävel, magneesium, naatrium jne. Kapsa kalorid on 16 kcal, valgud - 1,2 g, rasvad - 0,2 g, süsivesikud - 2,0 g. toitained ja vitamiinid on seda tüüpi kapsad paremad kui kõik teised.
Kasulikud omadused Pekingi kapsas
Pekingi kapsas on kasulikke omadusi ja vastunäidustusi. Tuleb märkida, et kapsas on ravivad omadused.
Hiina keeruka keemilise koostise ja kasulike mikroelementide tõttu kasutatakse pekingi kapsast vere puhastamiseks, diabeedi ja teiste haiguste raviks.
Samuti on soovitatav kiirgushaigus, kuna see aitab eemaldada kehast rasked ja kahjulikud metallid ning inimestel, kellel on madala immuunsusega aminohapete sisaldus.
Hiljutised uuringud on näidanud, et kapsaid saab kasutada vähktõve vastu võitlemiseks.
Pekingi kapsas on soovitatav südame-veresoonkonna puudulikkusega inimestele.See avaldab positiivset mõju seedetraktile, takistab kõhukinnisust ja eemaldab toksiine kehast.
Märgitakse Pekingi kapsa kasu kaalu langetamiseks. Seda saab kasutada koos madala kalorsusega dieediga, kuna see on valkude ja toitainete allikas. Pekingi kapsas on vähese kalorsusega, seetõttu toitumisspetsialistid soovitavad seda, et rasvumist põdevad inimesed kasutavad seda.
Paljud ütlevad, et kapsa süüa aitasid:
- peavalud ja neuroos;
- diabeet ja hüpertensioon;
- ateroskleroos ja südamehaigused;
- madal immuunsus;
- kõrge kolesterool;
- maksahaigus;
- ajutamiinoos.
Pekingi kapsa kasu naistele on täheldatud: selle kasutamine aitab noortel pikendada ja nahk muutub elastsemaks, juuksed on pehmed ja terved. Naised kasutavad sageli maskeid ja losjoneid kapsas.
Pekingi kapsas toob kahju ainult neile, kellel on seedetrakti põletik.Kapsleid ei soovitata mingil moel haavandit või koliidiga inimestele.
Kas ma võin võtta kapsaid rase
Kui rasedus esineb naise kehas. Võib juhtuda, et enne rasedust on naisel normaalne normaalne tase, kuid raseduse ajal oli suhtumine ja reaktsioon täiesti erinev.
Seetõttu on soovitatav süüa toitu, sealhulgas kapsaid, hoolikalt, jälgides keha reaktsiooni. Kui kõik on normaalne, siis võib toitu ohutult sisestada.
Parim on Pekingi kapsa süüa värske, sest töötlemise ajal kaotavad mõned kasulikud omadused. Selle koostise tõttu on Pekingi kapsas rasedatele naistele palju kasu. Eksperdid soovitavad kasutada 200-300 g umbes kaks korda nädalas.
Kas Pekingi Cabbage Hurt
Hiina kapsas toob nii kasu kui ka kahju. Selle kasutamisel on kõrvaltoimeid.
Mõned inimesed pärast kapsa kasutuselevõttu dieedis kaebavad:
- puhitus ja kõhupuhitus;
- raskustunne ja valu maos;
- seedehäired
Võib juhtuda ka allergilised reaktsioonid. Haiguse esimesteks sümptomiteks tuleb toode ära visata ja pöörduda arsti poole.
See võib olla märk individuaalne talumatus või põletikuliste protsesside seedetraktis organitesse. Samuti ei soovitata Pekingi kapsast gastriidi jaoks. Selles sisalduv hape võib haigust süvendada.
Paljudes riikides on Hiina kapsas populaarne, sest enamik fakteest näitab, et kapsas toob kasu rohkem. Teil on vaja seda kasutada pädevalt ja kui kahtlete, konsulteerige oma arstiga.
Kuidas hiina kapsast süüa, salatit süüakse erinevates maailma paikades
Paljud on huvitatud sellest, kuidas nad Pekingi kapsast söövad. Põhimõtteliselt kasutatakse seda roheliseks salati jaoks, supid, ananassid, marineeritud ja kuivatatud pead. Hiina ja Aasia riikides on kapsas tihti kvassi ja seda peetakse kohalikuks delikatessiks.
Euroopas kasutatakse Pekingi kapsaid salatidena mereandidega.Kapsa peasid kasutatakse köögiviljade ja lihapuppide valmistamiseks. Ameerika Ühendriikides ja Kanadas kasutatakse ka Pekingi kapsaid erinevate eelroogade, salatite ja esmakursuste valmistamiseks.
Kapsast saab valmistada suppi, borshti, okroshka, hodgepodge'i ja muid roogasid. Kõik need on erinevad uudised, lootma ja avastavad oma maitse uuel moel.
